Kan jeg ha fått i med Listeria, hva gjør jeg?

Hei du, takk for at du sender inn spørsmål til ung.no!

Det er veldig lav risiko for smitte av listeriabakterien gjennom mat, men fordi konsekvensene som gravid ofte er store har vi anbefalt at man skal holde seg unna matvarer som listeria bakterier kan trives i. Det er derfor gravide skal være forsiktig med noen oste- og melkeprodukter og du bør unngå rå (ikke-pasteurisert) melk og produkter av dette.

Det høres ut som det du har spist er varmebehandlet mat. Alle oster som er varmebehandlet, for eksempel på pizza, i varme sauser og så videre er trygge når de er varmebehandlet til over 70 grader. Listeriabakterien drepes ved varmebehandling. Fritering av mat skjer ofte på høy varme, rundt 180 grader. Det er ikke sannsynlig at listeria bakterier overlever noe sånt tenker jeg.

Folkehelseinstituttet skriver følgende anbefaling:

"Dersom den gravide kvinnen har spist risikoprodukter for listeriose (men uten at bakterien er påvist i produktet) og utvikler feber uten annen åpenbar årsak bør den gravide undersøkes av fastlege for ev. henvising til spesialist med tanke på testing og eventuelt behandling. Dersom den gravide ikke har symptomer er det ikke indikasjon for testing og oppfølging, men hun bør være oppmerksom på symptomer, spesielt feber, og ta kontakt med fastlegen om det oppstår."

Det høres ut som matretten du har spist har blitt godt varmebehandlet. Men som sagt dersom du får feber og føler deg syk, er det lurt å oppsøke lege for vurdering og eventuelt testing. Det er ikke lett å følge med på alt av matvarer, og jeg kan se for meg at det kan være stressende for deg. Jeg synes det høres ut som du er nøye og passer godt på. Vi gjør så godt vi kan, og det er bra nok!

Håper du fortsatt kan nyte ferie, og at dette svaret var til nytte!

Vennlig hilsen

legen, ung.no