Hvordan bli kvitt sukkeravhengighet og søtsug?

Hei!

Forskning tyder på at sukker øker nivåene av et stoff i hjernen som påvirker belønnings- og nytelsessenteret på samme måte som andre avhengighetsskapende stoffer som tobakk, kokain og morfin. Spiser man mye sukker over tid, vil man også etter hvert trenge mer for å oppnå denne effekten. Det blir en slags ond sirkel.

For det fleste vil det være slik at jo mer søtsaker vi spiser, jo mer søtt får vi lyst på. For å klare å vende deg av med dette kreves en god porsjon viljestyrke, samt smarte tilgjengelige alternativer når søtsuget melder seg.

Mange synes det er lettest å holde seg helt unna sukker for en periode, mens andre synes det er bedre å kunne unne seg litt innimellom med en fast begrensning (f.eks 100g snacks på lørdager). Du må selv kjenne på hva som er best for deg.

For mange kommer søtsuget særlig når blodsukkeret er lavt, det vil si når det har gått en stund siden du har spist. Det er derfor viktig å starte med å spise regelmessig, gjerne 4 måltider om dagen + 1-3 mellommåltider. Sunne mellommåltider kan være yoghurt, nøtter, frukt eller grønnsaker.

Gode alternativer til sukkerholdige matvarer kan være følgende:

• Smoothie (juice, frosne bær, frukt og litt yoghurt)
• Oppskåret frukt (for eksempel epler, melon, mango og druer)
• Søte og grove pannekaker som er laget på havregryn og banan (mange oppskrifter på nettet)
• Yoghurt blandet med litt frukt eller bær
• Sukkerfri saft (et triks er å drikke det før søtsuget kommer)
• Eplebiter med litt sukker og kanel, gjerne stekt i ovnen

Klarer du å legge om kostholdet ditt til et kosthold med sunn og næringsrik mat, vil du på sikt oppleve å få en sunn kropp med en stabil vekt som du kan leve med resten av livet.

Det kan også være nyttig å ha en strategi når søtsuget melder seg. En ting er å ha søte alternativer klare, men det er også mye annet man kan gjøre:

Her kommer noen strategier hvis du opplever søtsug:

1. Sett deg en regel som for eksempel aldri og småspise mellom hovedmåltider (med unntak av mellommåltid).
2. Lag en kopp te. Søtsuget kan av og til komme av at man savner noe å ha i hendene, og da kan en kopp te, evt. med melk og sukett i, være redningen. Det kan også komme av å ikke gjøre noe/ikke ha noe å gjøre.
3. Drikk 2 glass vann før måltidet. Supper inneholder også mye vann og kan brukes for å «fylle» magen og dermed mette»
4. Puss tennene! Med nypussede tenner smaker mat ikke like godt.
5. Ta en Fishermans Friend, eller andre sukkerfrie drops/pastiller.
6. Tren en halvtime/ Gå ut av huset. Da skiller kroppen ut de samme lykkestoffene som den gjør hvis du spiser godteri.
7. Fjern fristelser: Ikke ha godteri, kjeks, kaker og annen mat som kan friste i huset.
8. Få tankene over på noe annet. Les en bok, et ukeblad, ring en venn eller se på TV slik at du får noe annet å tenke på. Det kan ta 20 minutter før et søtsug går over.
9. Stressmestringsteknikker/ meditasjon og avspenningsøvelser kan hjelpe for noen.

Les gjerne mer om søtsug og hvordan man kan håndtere dette i artiklene under svaret mitt til deg. Lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no