Spørsmål og svar

Inneholder alle typer brunost laktose?

Gutt, 16

Inneholder ulike typer brunost ulike mengder laktose? Som fløtemysost har mindre laktose enn gudbrandsdalsost eller omvendt? Jeg elsker brunost, men jeg hater å være på do resten av dagen :(

Svar

Hei!

Geitost (og brunost) lages av mysen til melken, som inneholder veldig mye laktose. Av næringsinnholdet ser man at denne inneholder hele 29 g sukkerarter, som i dette tilfellet tilsvarer laktose. Nesten 1/3 av innholdet i geitost/brunost er med andre ord laktose.

Hvis du er laktoseintolerant kan det derfor være lurt å holde deg unna brunost, selv om dette er kjedelig.

Ønsker deg alt godt og håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no

Besvart: 15.9.2023

Fikk du svar på det du lurte på?

Still oss et spørsmål

Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.

Still et spørsmål