Er vegansk kosthold helseskadelig? Hvilke kosttilskudd er veganske?

Hei!

Nei, det er i utgangspunktet ikke skadelig å spise vegansk kosthold så lenge det er godt sammensatt. De eneste det ikke er helt trygt for er gravide og spebarn, da det er så og si umulig å få i seg tilstrekkelig næringsstoffer, spesielt for spebarn. Generelt så er det lettere å komme i mål med næringsstoffer ved å spise et vegetarisk kosthold, da man har flere muligheter til å variere kostholdet. Les mer om vegetar- og vegansk kosthold her.

Når du spiser vegetarisk og vegansk så er det vanskelig å få i seg alle næringsstoffer kroppen trenger for å holde seg sterk og sunn. Det er derfor viktig at du setter deg godt inn i hvordan du skal spise når du kutter ut viktige næringskilder som kjøtt og fisk.

Dette bør du få hjelp til fra helsepersonell som også kan veilede og hjelp deg. Jeg tenker også at foreldrene dine bør involveres slik at de kan støtte deg til å spise nok og riktig type mat.

Jeg vil på sterkt anbefaler å sette deg inn i Helsedirektoratets anbefalinger dersom skal klare å sette sammen et fullverdig og godt vegansk kosthold.

Med et variert vegansk kosthold får man i seg det meste man trenger, men vitamin B12 er nødvendig å ta som tilskudd. Vitamin D og omega-3 er også næringsstoffer som veganere kan ha behov for ekstra tilskudd av. Det finnes egne kosttilskudd som er veganske, og spør gjerne på apoteket etter disse.

Når det gjelder protein så er det flere fine veganske proteinkilder som soya, bønner, erter og linser. Dette står det mer om på Helsedirektortets nettsider som linket til over. Lykke til med vegansk kosthold!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no