Teller både kjøtt og bein i innholdsfortegnelsen på kyllingvinger?
Gutt, 18
Hei! Lurer på om ernæringsmerket bak pakningen på matvarer til for eksempel kyllingvinger teller med beina eller bare kjøttet? Altså, når det står næringsinnhold per 100g, hva teller de med? Jeg ville egentlig trodd begge, siden nettovekt og pris per kg tar vel med alt vil jeg tro?
Svar
Hei!
Takk for spørsmålet ditt!
Når næringsinnholdet oppgis per 100 gram på matvaredeklarasjonen, inkluderer det vanligvis hele produktet, inkludert både kjøttet og beinene. Dette gjelder også for kyllingvinger. Næringsinnholdet per 100 gram tar hensyn til både kjøttet og beinene for å gi en oversikt over de næringsstoffene som finnes i hele produktet.
Selv om nettovekt og pris per kilo tar med alt, inkludert beinene, er næringsinnholdet per 100 gram en separat angivelse som fokuserer på næringsverdiene i matvaren. Denne måten å oppgi næringsinnhold på gjør det enklere å sammenligne næringsverdiene mellom ulike matvarer og ta mer informerte valg basert på næringsinnholdet alene, uavhengig av vekten eller prisen på produktet.
Når du ser næringsinnholdet per 100 gram, vil det inkludere både kjøtt og bein. Dette kan være nyttig å vite for å vurdere næringsinnholdet i produktet, spesielt hvis du ønsker å beregne inntaket av spesifikke næringsstoffer.
Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!
med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog
Besvart: 3.7.2023
Vi har valgt ut dette for deg
Spørsmål og svar som ligner
Still oss et spørsmål
Fant du ikke svar på det du lurer på? Da kan du stille oss et eget spørsmål. De fleste får svar innen 1-3 dager.
Still et spørsmål