Hva er minstelønn for en 15-åring på et bakeri?

Hei,

Loven sier ikke noe om hva en 15-åring på et bakeri skal tjene. Det er altså opp til avtale mellom deg og arbeidsgiver. Hvis du er misfornøyd med lønnen du får i dag, kan du prøve å forhandle deg frem til en høyere lønn, men du kan ikke kreve det med loven i hånden.

Situasjonen kan likevel forandre seg når du fyller 16, men det kommer an på hva slags jobb du har. Du skriver at du jobber på et bakeri, men det er litt forskjellig hvordan bakerier drives. Noen bakerier drives mest som et serveringssted eller som cateringbedrift, mens andre bakerier driver som et rent bakeri (enten fabrikk eller mer småskala).

Bakeri som drives som rent bakeri
Jobber du i et bakerier som drives som rent bakeri, evt. med salg av bakevarer over disk, men uten servering/catering, endrer det ingenting etter at du har fylt 16 år. Ansatte i denne bransjen har ikke krav på lovbestemt minstelønn, heller ikke etter fylte 16 år. Lønn vil da fortsatt være opp til avtale og forhandling.

Bakeri som driver med servering og/eller catering
Alle virksomheter som driver med servering og/eller catering skal betale sine ansatte på 16 eller eldre lovbestemt minstelønn. For 16-åringer ligger minstelønn per tiden på 114,08 kr/timen.

Hvor går så grensen mellom bakeri med utsalg av bakervarer og bakeri som drives mest som kaféer/restaurant/catering enn et rent bakeri? Da må man se på disse kjennetegn:

• om stedet hovedsakelig drives som en kafé hvor kunden får servert mat- og drikkevarer ved bord (servering, altså krav på minstelønn)
• om stedet hovedsakelig leverer ferdiglaget/tilberedt mat (catering, altså krav på minstelønn), eller
• om stedet i all hovedsak drives som et bakeriutsalg hvor kunder kjøper bakervarer over disk (ikke servering/catering, altså ikke minstelønn).

Som en første pekepinn på om bedriften du jobber i skal betale minstelønn fra fylte 16 år, kan du sjekke om virksomheten har næringskode 56. Du finner bedriftens næringskode i Brønnøysundregistrene ved å fylle ut virksomhetens navn eller organisasjonsnummer inn i feltet «Finn foretak/selskap».

Selv om bedriften skulle være registrert med en annen næringskode, er det likevel realitetene som er avgjørende for om virksomheten skal betale minstelønn. Så lenge en virksomhet faktisk driver med servering og/eller catering skal de ansatte ha minstelønn, selv om virksomheten eventuelt skulle ha registrert seg med annen næringskode i Brønnøysundregistrene.

Relevante lenker:

Vår temaside om minstelønn: https://www.arbeidstilsynet.no/arbeidsforhold/lonn/minstelonn/

Sjekk virksomhetens næringskode på Brønnøysundregistrene: https://brreg.no/

Med hilsen Svartjenesten i Arbeidstilsynet i samarbeid med ung.no

(Vær oppmerksom på at vårt svar i denne tjenesten kun er veiledende kortinformasjon. Har du flere spørsmål om arbeid kan du også ringe Arbeidstilsynet på tlf: 73 19 97 00)