Kan fiskekaker spises kalde eller må de varmes opp først?

Hei!

Mange typer fiskekaker som selges i norske butikker kan trygt spises kalde, spesielt hvis det ikke står noe krav om oppvarming på pakken.

Grunnen til at det noen ganger står "skal gjennomvarmes før bruk" er som regel grunnet at produktet ikke er helt varmebehandlet under produksjon, eller for å få bedre smak og konsistens. De er oftest helt trygge å spise kald uansett.

Når det ikke står noe om oppvarming så kan det bety at produktet er fullstendig varmebehandlet under produksjon (altså ferdigstekt og klart til å spises). Dette betyr også da at det er trygt å spise rett fra pakken.

Det er likevel viktig å oppbevare fiskekaker i kjøleskap da de helst ikke skal ligge romtemperert for lenge.

Hvis fiskekakene ligger i kjøledisken (ikke frysedisken), og pakken ikke sier at de må varmes, da er de oftest klare til å spises kalde. Hvis du er usikker, så spør de bak disken :-)

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog

Vi har valgt ut dette for deg

Tips til et sunt, balansert og variert kosthold