Hvorfor blir jeg sulten når jeg spiser godteri og snacks?

Hei. Dette skjønner jeg kan være frustrerende.

Det er ikke så uvanlig at man føler seg mer sulten i enkelte perioder, og det har ofte sammenheng med at kroppen din er i vekst og utvikler seg mye.

Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut ifra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Det at du føler deg mer sulten kan skyldes at du er i en periode hvor du har behov for litt ekstra mat, eller at du rett og slett har høy forbrenning. Noen er født med gener som gir veldig høy forbrenning, hvor de kan spise mye og være lite aktive uten å legge på seg. For andre er det motsatt. Kanskje er du inne i en periode nå hvor kroppen din utvikler seg mye. For at alle de prosessene som påvirker veksten og utviklingen din skal skje optimalt, er kroppen din avhengig av å få tilført nok energi i form av mat.

En annen grunn kan være at det du spiser ikke inneholder nok av de matvarene som gir deg en god metthetsfølelse. Spiser man stort sett matvarer som inneholder mye "raske" karbohydrater, slik som godteri, pannekaker, loff/fint brød, lys pasta, hvit ris, risengrynsgrøt etc., er det ikke rart om man blir sulten igjen raskt etter et måltid. For å unngå dette bør du heller velge matvarer som er rike på fiber, proteiner og sunt fett. Eksempler på slike matvarer er grovbrød og andre fullkornsprodukter, kjøtt, fugl og fisk, egg, ost, avokado, nøtter og grønnsaker.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, slik som bønner, erter og linser.

Forsøk å følge noen av disse rådene og se om det hjelper deg. Dersom du har flere spørsmål eller ønsker hjelp med å vurdere kostholdet ditt, så vil jeg anbefale deg å ta kontakt med helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon for ungdom for flere råd. Jeg legger også ved en artikkel med flere tips til deg som er sulten hele tiden.

Håper dette var til hjelp, og ønsker deg en fin uke!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no