Hva er alkohol? Hva består det av? Hva er konsekvenser?

Det vitenskapelige navnet for alkoholen/spriten vi finner i øl, vin og brennevin som blir solgt over disk i Norge er etylalkohol, eller etanol. Dette stoffet blir fremstil ved gjæring av sukkeret i foreksempel mais, korn, frukter, poteter, og honning. Drikkevarer som øl og vin blir fremstilt ved ren gjæring. Når alkoholkonsentrasjonen når 15-18% dør gjærcellene, og gjæringen stopper opp. Øl, rødvin og hvitvin kan derfor ikke ha større alkoholprosent enn 15. Brennevin – som rom, gin, konjakk, whisky og akevitt, fremstilles ved destillering. I destilleringen blir alkoholen konsentrert gjennom flere prosesser. Brennevin kan derfor ha en mye høyere alkoholprosent og har vanligvis alkoholprosent på mellom 22 og 45%. Det sterkeste brennevinet man får kjøpt på vinmonopolet har 60% alkoholinnhold.

Konsekvenser av alkoholbruk kan være så mye. Tenker du på konsekvenser for personen som drikker alkohol? Fysiske konsekvenser? Psykiske konsekvenser? Økonomiske konsekvenser? Hvordan det kan påvirke samfunnet og folkehelsen? Du kan finne en del svar i artiklene under. Hvis dette er en skoleoppgave, kan du også lese mer om etanol (alkohol) og virkninger samt skadevirkninger på vår nettside (veiledning til skoleoppgaver.) Her finner du nyttige lenker og informasjon på tema ditt.

Lykke til :)