Er det farlig å spise for lite over lengre tid?

Hei. Jeg synes dette høres veldig lite ut, og er ikke noe jeg vil anbefale deg å gjøre. Å spise så sjelden kan føre til at du får i deg for lite mat og næring, noe som vil gå ut over kroppen din.

Det skjer flere ting med kroppen din når du spiser for lite. Det kan bli vanskelig å dekke kroppen sitt behov for energi og næringsstoffer når du spiser så sjelden og lite.

Hvis du spiser lite mat én eller to dager skjer det ikke så mye, men det kan oppleves som ubehagelig. Når du spiser mindre enn det kroppen din trenger kan du oppleve å føle deg sulten, du kan bli kvalm, svimmel, irritabel, få dårlig konsentrasjonsevne og mer som følge av lavt blodsukker. Kroppen din merker at du har spist litt lite i noen dager, og du vil kjenne deg ekstra sulten og spise litt mer for å ta igjen det tapte fra de andre dagene.

Dersom du spiser lite over en lengre periode vil du oppleve at vekten din går litt nedover. Dette kan skje allerede de første ukene, eller de første månedene. Det mange oppdager kan være at denne vektnedgangen plutselig stopper opp. Dette gjør den fordi kroppen din merker at du begynner å tape vekt, noe den vil stoppe ved å sette ned forbrenningen din. Det at forbrenningen din går ned betyr at du bruker mindre energi nå enn før, til tross for at du er fysisk aktiv. Selv når du begynner å spise mer igjen vil forbrenningen være lav. Dette er fordi kroppen vil prøve å komme seg tilbake til den originale vekten som den hadde før du eventuelt startet å gå ned i vekt. Det er ikke nødvendigvis farlig å spise noen hundre kalorier for lite i en kort periode, men hvis du begynner å spise veldig lite, kan det være farlig.

I ungdomstiden er det viktig at du gir kroppen din nok næring i form av maten du spiser for at den skal få utvikle seg best mulig. Fortsetter du å spise for lite over tid vil kroppen din tære på egen kroppsmasse, slik som fettlager og musklene. Dette er ikke bra for deg, og et for lavt matinntak over lang tid kan på sikt være livstruende.

Kroppen din trenger daglig påfyll av vitaminer og mineraler. Noen vitaminer og mineraler har vi et lager av i kroppen som vi kan bruke av i perioder med lite mat, mens andre trenger vi påfyll av hver dag. Allerede etter en kortere periode med lite mat vil du kunne utvikle mangler på næringsstoffer, som igjen kan føre til sykdom og dårlig helse. Jeg har lagt ved en artikkel hvor du kan lese mer om hva som skjer med kroppen din om du spiser for lite.

Vi har noen generelle råd for hvordan du kan få et sunt, balansert og variert kosthold. Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg legger også ved en artikkel hvor du kan lese mer om hva som er et sunt, variert og balansert kosthold. Husk at dersom du har noen spørsmål til kostholdet eller hvordan det påvirker kroppen din er dette noe du kan snakke med helsesykepleier om. De har mye god kunnskap om dette og kan hjelpe deg med det du måtte lure på.

Ønsker deg lykke til og alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no