Anstrengt forhold til mat og kropp.

Du skriver at du sliter ekstremt psykisk nå for tiden. Har du snakket med noen om dette? Det er ikke greit å gå rundt med slike tanker og følelser alene, ofte hjelper det å prate med noen om det. Start gjerne med foreldrene dine eller helsesøster, så kan de eventuelt hjelpe deg med å komme i kontakt med en fagperson hvis du kjenner at det hadde vært lurt. 

Hvorfor hjelper det å prate med noen.

Du skriver at du ikke har energi eller motivasjon til å spise sunt for tiden. Faktisk er det sånn at man kan havne inn i en 'ond sirkel', der et usunt kosthold fører til at man får lite energi og dårlig samvittighet, noe som forsterker behovet for å spise usunt. Hva motiverer deg til å spise sunt? Riktig og nok mat, kan føre til at du får den energien du trenger til å komme deg ovenpå igjen.

Her er noen generelle tips for et sunt og variert kosthold.

Det er flott at du spiser så mange måltider om dagen, 4-5 måltider er det vi anbefaler, og det gjør at man holder blodsukkeret oppe. Du skriver at magen rumler også når du spiser. Kan det være at du spiser for lite, eller feil type mat? Enkelte matvarer gir bedre metthetsfølelse enn andre.

Matvarer som gir god metthetsfølelse er de som inneholder mye fiber. Fiber gjør deg mett fordi det utvider seg i magesekken, dermed vil man føle seg mett lengre. Fiberrik mat er mat som du kan plukke ute i naturen: grovt korn (rugmel, bygg, havre, sammalt hvete), frukt og grønnsaker, nøtter og frø. 

Her er noen forslag slik at du kan få i deg mer fiber:

• Havregrynsgrøt til frokost
• Grove knekkebrød eller brødskiver (denne artikkelen viser hvordan du enkelt kan se om et brød/knekkebrød er grovt eller ikke)
• Ikke spis loff eller kneippbrød så ofte, inneholder lite fiber
• Avslutt måltidet med en frukt, eller ha en frukt som et mellommåltid
• Bruk litt grønnsaker på pålegget: agurk, paprika, tomat, spinat
• Spis noe grønnsaker, f.eks. gulrot, skive kålrot eller sukkererter, på slutten av måltidet
• Ha med deg en gulrot eller en frukt på skolen som du kan spise hvis du blir litt småsulten
• Ha alltid 1/3 av tallerkenen med grønnsaker
• Spis en neve nøtter som et mellommåltid

Proteiner gjør deg mett

Proteiner er det næringsstoffet som gir aller best metthetsfølelse. Proteinrik mat er kjøtt og fisk, egg, belgfrukter (erter, bønner og linser) melkeprodukter og grove kornprodukter. Hva bruker du som pålegg på brødskiva? Ved å velge proteinrike pålegg vil du kunne føle deg mett lengre.

Eksempler på proteinrikt pålegg:

• Egg (kokt eller stekt)
• Skinke/kyllingpålegg og hvitost
• Mager smøreost med skinke/kyllingpålegg
• Cottage cheese (med litt krydder eller et tynt lag sukkerfritt syltetøy)
• Fiskepålegg som makrell i tomat, røkt laks eller tunfisk

Håper noen av disse rådene kan hjelpe deg med å komme på rett kjøl igjen. 

Lykke til!