Hopp til hovedinnholdet

Omega-3 og omega-6.

Still spørsmål
account_circle

SPØRSMÅL

Hei! Dette er til ernæringsfysiologen. I det siste har jeg hørt og lest om debatt omkring forholdet mellom omega-3 og omega-6-fettsyrer. Et problem i vårt moderne samfunn skal visstnok være at vi får i oss for lite omega-3 og for mye omega-6. For mye omega-6 knyttes til noen helseproblemer. Men så er det usikkerhet rundt hvor det optimale forholdet er. Ifølge et helsemagasin jeg har lest i, står det at mennesker som levde i steinalderen antas å ha hatt en omega-6/3-balanse på 1-2:1, og at vi i Norge i dag har et snitt på 15:1. Det reklameres imidlertid for "en optimal oljeblanding" (den heter "Udo's choice") med en unik kombinasjon av omega 3, 6 og 9 fra vegetabilske kilder. Fordi den ikke kommer fra fisk, så er den fri for tungmetaller og PCB-giftstoffer fra havet. Hvordan får man best en optimal balanse mellom omega-3 og omega-6? Er det lurt å ta Udo's choice i stedet for tran? Er det sant at tran, som er utvunnet fra torskelever (?), inneholder giftstoffer? I dag tar jeg vanlig Møllers tran på flaske, samt at jeg spiser laks til middag et par dager i uka. I tillegg tar jeg litt sardiner på brødskiva de dagene jeg ikke spiser laks (en halv boks på de dagene, der boksen er på 105 gram). Ellers bruker jeg litt rapsolje eller olivenolje til steking av mat, og jeg spiser litt havregryn (som inneholder omega-6?). Får jeg i meg for mye miljøgifter fra fisken jeg spiser? Mvh. gutt 20 år.

SVAR

Besvart 24.06.2013 18:22:43
account_circle