Jeg har fått et anstrengt forhold til mat!

Takk for at du sender spørsmål til ung.no.

Det er fint at du er opptatt av helse og sunt kosthold, men som du selv ser, så kan det bikke over og bli for mye også. Et for stort fokus på mat er ikke bra på noen som helst måte, og over tid kan det påvirke din mentale helse ganske mye. Kanskje baller det på seg også? Du skriver at du ikke tenker på vekt, men kanskje kan det også bli et problem etter hvert.

Du studerer medisin, og har da lært en del om hvordan kroppen fungerer. Kanskje har du da også lært at det ikke er noe farlig som skjer om man får i seg litt sukker? Eller om man får i seg litt kolesterol fra mat/drikke (ufiltrert kaffe f.eks.). Det er heller ikke skadelig å få i seg fett - uansett om det er mettet fett eller umettet fett. Alt handler om den totale mengden. Ett kakestykke er ikke farlig på noen som helst måte, kroppen klarer helt fint å håndtere den mengden sukker og fett som befinner deg i kakestykket, og du vil ikke få noen dårligere helse av å spise litt av dette av og til. 

Husk at når man kommer ned i tynntarmen, så brytes det ned til alle de minste bestanddelene før det tas opp, og om det mettede fettet du får i deg kommer fra et kakestykke, et egg eller hvitost - det skiller ikke kroppen på. Sukker brytes ned til fruktose og glukose, og kroppen håndterer dette likt uavhengig av om fruktosen kommer fra epler eller om glukosen kommer fra potet. Det som betyr noe, er mengden man spiser over tid, og hva annet kostholet består av. Spiser man sunt og får dekket behovet for næringsstoffer (både de energigivende og vitaminer/mineraler og fiber), så kan man fint skeie ut med noe 'usunt' av og til uten at kroppen merker det som noe negativt.

Bruk den kunnskapen du har om fysiologi og biokjemi til å skjønne at litt sukker, litt mettet fett og litt kolesterol overhode ikke er farlig!

Da er det større sjanse for at et overdrevent fokus på sunn mat, med begrensninger og vanskelige sosiale situasjoner vil påvirke kroppen din negativt.

Det høres ut som du har kommet inn et vanskelig mønster, og kanskje kan det være godt å ha noen å snakke med dette om? De fleste studiesteder tilbyr både helsesøster og psykolog. For å løsne opp litt i tankegangen kan det være smart å prate med noen som kan hjelpe deg med å sette ting i perspektiv, og kanskje går det opp noen lys for deg underveis.