Spiser jeg nok for å øke i vekt?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Nå kjenner jeg ikke til hva du veier i utgangspunktet ditt eller energibehovet ditt, så det er dessverre vanskelig for meg å svare på dette uten å vite mer om deg. Om du vil gå opp i vekt på dette kostholdet kommer blant annet på hvor mye pålegg du bruker på brødskivene, hvor mye yoghurt og gresskarkjerner/havregryn du har til yoghurten, hva du drikker ved siden av måltidene osv.

Den beste måten å vite om du spiser nok til å gå opp i vekt er ved å veie deg, f.eks ukentlig eller annenhver uke. Dersom du går opp i vekt betyr det at du spiser flere kalorier enn hva kroppen din forbrenner. Går du ned i vekt spiser du færre kalorier enn hva kroppen din forbrenner, og dersom du holder deg stabil i vekt betyr det at du spiser like mange kalorier som det kroppen din forbrenner.

For å gå opp i vekt må vi spise flere kalorier enn hva kroppen vår forbrenner. Det vil si at vi må være i et energioverskudd. Dette innebærer generelt at du spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid, og at du velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.

Dette er våre generelle tips for hvordan du kan gå opp i vekt:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Alternativt kan du snakke med fastlegen din eller helsesykepleier om dette. Er man veldig undervektig og sliter med å gå opp i vekt, kan man i noen tilfeller har behov for en kostplan eller bruk av næringsdrikker for en periode, slik at man får litt ekstra hjelp med vektoppgangen. Dette har fastlegen din mer informasjon om.

Jeg legger ved noen flere nyttige artikler som jeg råder deg til å ta en titt på.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no