Må jeg ligge i kalorioverskudd for å holde vekten?

Hei!

Om man går opp eller ned i vekt handler i utgangspunktet om hvor mye man spiser sammenlignet med hvor mye man forbrenner over tid. Spiser man mer (flere kalorier) enn man forbrenner vil vekten gå opp, mens den vil gå ned hvis man spiser mindre (færre kalorier) enn man forbrenner. Dette gjelder imidlertid over tid og ikke fra dag til dag.

Spiser du litt mindre en dag, er det derfor ikke sånn at vekten din vil rase ned med en gang, men hvis du ønsker å gå opp i vekt, så er det viktig at du passer på at du får i deg nok mat hver dag.

Prinsippet for å gå opp i vekt er altså at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

For å holde en stabil vekt, bør du spise omtrent like mange kalorier som du forbrenner. Kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. Vi trenger ikke å telle kalorier for å få i oss riktig mengde mat, alt vi trenger å gjøre, er å spise regelmessig, normale porsjoner og følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Når man trener er det også viktig å spise litt ekstra i forbindelse med treningsøkten.

Ellers vil jeg anbefale deg å ta en titt på vedlagte artikler hvor vi har skrevet mer om kalorier, mat og trening.

Hvis du synes dette med mat, kropp og trening er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg råde deg til å ta en tur til helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ønsker deg alt godt og lykke til, håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no