Hvor mange kalorier er det i en porsjon taco?

Hei!

Akkurat hvor mange kalorier det er i én tacolefse med fyll, kommer an på hvilke mengder du har av de ulike ingrediensene.

Her er et eksempel:

1 tortillalefse (stor) =159 kcal
3 ss kjøttdeig = 114 kcal
Tacosaus = 10 kcal
2 ss lettrømme =100 kcal
3 ss raspet hvitost =105 kcal
Salatblanding =20 kcal
2 store ss guacamole =70 kcal

Totalt: 578 kcal

Du har helt rett i at taco inneholder mange sunne ingredienser. Det er bra med grønnsaker og avokado som inneholder sunne fettsyrer. Videre kommer sunnheten an på hva du bruker av kjøtt, rømme, hvitost og lefse. Velger du vanlig kjøttdeig, rømme og hvitost så blir innholdet av kalorier og mettet fett ganske høyt. Velger du lys lefse er fiberinnholdet lavere enn om du velger fullkornslefse. 

Du kan enkelt gjøre små endringer som gjør tacomåltidet sunnere:

• Bytte ut kjøttdeig med karbonadedeig, kyllingkjøttdeig eller belgfrukter (erter, bønner, linser)
• Bytte ut rømme med et magrere rømmeprodukt (f.eks. kesam eller ekstra lettrømme)
• Bruke lettost eller i alle fall begrense mengden ost
• Velge fullkornslefse fremfor lys

Selv om man gjør disse byttene, er taco fortsatt en ganske kaloririk middag, i alle fall om du spiser flere porsjoner. Et tacomåltid som består av to porsjoner, der du ikke har byttet om til de sunneste alternativene, kan gi deg omtrent dobbelt så mange kalorier som det du bør ha til middagen. Derfor er det smart å gjøre noen bytter til sunnere og magrere alternativer, og ikke spise taco mer enn én dag i uka.

Men det er helt OK å kose seg med taco innimellom.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no