Burde jeg kutte ned på eggspisingen?

Hei!

Så flink du er som trener så mange dager i uka!

Det finnes ikke noen sikker fasit enda på hvor mange egg som er bra eller dårlig å spise. Egg er en svært sunn matvare. Det inneholder massevis av vitaminer og mineraler, og er en god kilde til vitaminer. Egg inneholder mettet fett og kolesterol. Før trodde man at egg økte kolesterolet pga det høye kolesterolinnholdet, nå vet man at dette stort sett ikke er gjeldende for de fleste. Allikevel er det noen personer som er mer utsatt for høyt kolesterol enn andre, og disse skal være litt forsiktige. Har man diabetes, eller har hjertesykdom i familien, kan man være ekstra påpasselig med hvor mye egg man spiser.

3-4 egg om dagen er et høyt inntak. I utgangspunktet diskuterer man om det er bra å spise egg hver dag eller ikke, så tre-fire egg om dagen blir da et ganske stort inntak. Når man har et så høyt inntak av egg, kan det være greit å måle kolesterolet sitt hos fastlegen, og passe på at man begrenser andre store kilder til kolesterol og mettet fett i kostholdet.

Andre gode proteinkilder enn egg er makrell i tomat og cottage cheese, samt enkelte proteinrike yoghurter. Det er noen yoghurter på markedet som inneholder rundt 15-20 g protein per yoghurt, eksempelvis Skyr. Yoplait har også en gresk yoghurt med ekstra protein.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no