Er det greit å spise fire egg om dagen?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Som du skriver har debatten rundt egg forandret seg, og det har vært gitt ulike råd. Når det er sagt får vi stadig mer kunnskap når det kommer til mat og hvordan ulike matvarer påvirker kroppen vår, og er en av årsakene til at det blir gjort store, grundige kunnskapsoppsummeringer før kostrådene blir oppdaterte. Siden det kreves såpass stor mengde vitenskapelig grunnlag før kostrådene endres kan det ta tid å få nye kostråd.

Når det gjelder egg finnes det ikke noen fasit på hvor mange som er bra eller dårlig å spise. Egg er en sunn matvare som inneholder massevis av vitaminer og mineraler, i tillegg til protein, som kroppen vår trenger. Egg inneholder imidlertid også både mettet fett og kolesterol. Før trodde man at egg økte kolesterolet pga. det høye kolesterolinnholdet, men nå vet man at dette stort sett ikke er gjeldende for de fleste. Likevel er det noen personer som er mer utsatt for høyt kolesterol enn andre, og disse skal være litt forsiktige med å spise mye egg. Har man diabetes, hjertesykdom i familien eller arvelig høyt kolesterol, bør man være ekstra påpasselig med hvor mye egg man spiser.

Å spise fire egg om dagen er et høyt inntak. I utgangspunktet diskuterer man om det er bra å spise egg hver dag eller ikke, så fire egg om dagen blir da et ganske stort inntak. Når du har et så høyt inntak av egg, kan det være greit å måle kolesterolet ditt hos fastlegen, og passe på at du begrenser andre store kilder til kolesterol og mettet fett i kostholdet. Generelt anbefales det å holde seg til ett til to egg om dagen, da dette i liten grad vil påvirke kolesterolet.

Ellers vil jeg råde deg til å ta en titt på disse artiklene hvor vi har samlet tips til et sunt og variert kosthold, samt hva du bør spise i forbindelse med treningen din.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no