Vil egg øke det dårlige kolesterolet og senke det gode kolesterolet?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt!

Når det kommer til kostholdet er det slik at det er først og fremst mettet fett som øker kolesterolet i blodet mest. Hvor mye mettet fett du spiser vil påvirke ditt kolesterol. En annen viktig faktor som påvirker kolesterolet vårt er genene våre, hvor noen har gener som gjør at de tar opp mettet fett i kostholdet enklere enn andre.

Egg, og da spesielt eggeplomme, inneholder en del mettet fett. Hos ellers friske med normale kolesterolverdier anbefales det å spise 1-2 egg om dagen, men noen kan spise mer uten at kolesterolverdiene påvirkes. Dette er svært individuelt, og ikke mulig å svare på uten en blodprøve som viser verdiene i blodet ditt.

Det finnes ikke en eksakt fasit på hvor mange egg som er bra eller dårlig å spise. Egg er en sunn matvare som inneholder massevis av vitaminer og mineraler, i tillegg til protein, som kroppen vår trenger.

Egg inneholder imidlertid også både mettet fett og kolesterol. Før trodde man at egg økte kolesterolet pga. det høye kolesterolinnholdet, men nå vet man at dette stort sett ikke er gjeldende for de fleste.

Noen personer er mer utsatt for høyt kolesterol enn andre, og disse skal være litt forsiktige med å spise mye egg. Har man diabetes, hjertesykdom i familien eller arvelig høyt kolesterol, bør man være ekstra påpasselig med hvor mye egg man spiser.

Hvis du lurer på om du har for høyt kolesterol så kan du ta en tur til fastlegen og ta en blodprøve. Da vil du raskt få svar på om du trenger å gjøre endringer.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog