Kan nøtter føre til at jeg ikke går ned i vekt?

Hei!

Jeg skal svare på spørsmålene dine, men først og fremst må jeg si at du som 16 åring, er nødt til å snakke med helsesykepleier på skolen din om vekten din før du begynner å slanke deg. Jenter går opp i vekt i ungdomsårene, det er helt normalt, man lagrer mer fett på hofte, rumpe, lår og bryst. Dette skal man ikke slanke bort. Eneste grunn til å gå ned i vekt som ungdom er hvis man har en helsefarlig overvekt. Og hvis man har det, skal man få hjelp og veiledning av helsepersonell til å endre kosthold og trene riktig.

Hvis du lurer på om vekten din er normal må du derfor ta en tur innom helsesykepleier. Det kan også være lurt å prate med foreldrene dine om det at du ønsker å slanke deg.

1) Nøtter inneholder mye kalorier. Nøtter er sunt, så vi anbefaler alle å spise litt nøtter, men det holder med én neve per dag. Hvis man ønsker å gå opp i vekt kan man spise mer nøtter, men spiser du tre glass med nøtter om dagen så vil det føre til at du får et høyere energiinntak enn det som er nødvendig. Forsøk derfor å hold deg til én neve nøtter om dagen (ca 4-5 valnøtter eller 10 mandler for eksempel).

2) Det høres ikke ut som du spiser for mye havregryn. Det er passelig for de fleste å spise omtrent 1-1,5 dl havregryn i ett måltid. Hvor mett man blir avhenger gjerne av hvor sulten man er i utgangspunktet. Hvis man har spist litt for lite mat dagen før, så blir man mer sulten neste dag. Hvis man har spist litt for mye dagen før, så føler man seg mer mett dagen etter. Det er lurt å spise et mellommåltid før neste måltid for å ikke bli så sulten til hovedmåltidene.

3) Som sagt så må du snakke med helsesykepleier om du i det hele tatt skal gå ned i vekt. For å lettere å holde vekten normal er det lurt å spise 4 hovedmåltider, 2 mellommåltider, ha mye grønnsaker i kostholdet, velge grove kornprodukter og bare spise godteri (og andre søtsaker) én dag i uka.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Se gjerne på artiklene jeg legger ved under svaret også.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no