Hvordan kan jeg få et balansert kosthold?

Hei!

Et balansert kosthold kjennetegnes av at man spiser variert (ulike matvaregrupper) og at man spiser sunt, men kan unne seg noe usunt av og til (for eksempel én gang i uka).

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

For å bedre finne en balanse mellom det å spise sunt og usunt vil jeg råde deg til å lese denne artikkelen, og følge fremgangsmåten vi har skrevet der.

Her er noen tips til å bli kvitt søtsuget!

Det kan også være lurt at du ikke har slanking som fokus og mål for hvordan du spiser, da kan man bli veldig opphengt i kalorier, sunt og usunt. Fokuser heller på at du skal spise den sunne maten for å gi kroppen næringsstoffene den trenger, vær i fysisk aktivitet og skei ut når det er en passende anledning. Det er bedre å skeie ut litt av og til en store mengder innimellom.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no