Har et dårlig kosthold og er bekymret for helsen min!

Hei!

Det er et veldig bra steg i riktig retning å innrømme at man spiser dårlig, og søke hjelp for dette. Så nå er du på riktig vei, og det høres ut som du faktisk ønsker å få et sunnere kosthold.

Det er helt riktig det du sier, selv om du er slank og har høy forbrenning, så skjer det ting inni kroppen din som ikke er bra, men som du ikke legger merke til. Som ungdom begynner man å legge grunnlaget for helsa man vil ha som voksen, avhengig av hva man spiser og om man trener. Du har altså en gylden mulighet nå til å gjøre noen grep og sikre deg en bedre helse i fremtiden.

Det er mange gode grunner til å spise sunn mat. Det inneholder næringsstoffer som kroppen din trenger, slik at du føler du har energi og overskudd i hverdagen. Det styrker skjelettet ditt og musklene dine, slik at du har en godt rustet kropp for fremtiden. Man føler seg også bedre når man spiser sunt, ikke bare fordi det gir mer energi, men også fordi det påvirker hud, hår, negler osv.

Dessuten er et sunt kosthold veldig viktig for å forebygge store sykdommer som kreft, hjerte-karsykdom, overvekt, diabetes, høyt blodtrykk, demens osv. Denne lista er lang. Det er faktisk sånn at hvilke sykdommer du får når du blir voksen er noe du kan bidra til å påvirke selv, gjennom å ha et sunt kosthold og trene.

Hvis man skal endre på kostholdet sitt er det lurt å gå frem på en strategisk måte. Ikke endre på alt på en gang, fordi da går det ofte ikke så bra i lengden.

Vi har skrevet en guide til hvordan man går frem for å lykkes med kostholdsendringer.

For noen fungerer det bra å kutte ut alt, andre må trappe ned. Husk at når det kommer til å ha et sunt kosthold så er det ikke bare slik at du skal kutte ut/fjerne ting. Det å legge til sunne matvarer, slik som mer fisk, grønnsaker, frukt, nøtter, grove kornprodukter osv. er vel så viktig for å sikre helsa di.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Her er noen tips til hvordan du kan bli kvitt søtsuget. Mitt råd til deg er å kutte ut litt i første omgang, men samtidig legge til noe sunt. Ikke tenk at alt skal bli bedre over natta, men for hver lille positive endring du får til, så betyr det mye i det lange løp, hvis du klarer å holde på det over tid.

Ønsker deg masse lykke til! Jeg har trua på deg :-)

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no