Hvor mye sukker kan jeg spise på en dag?

Hei!

De norske helsemyndighetene anbefaler at inntaket av tilsatt sukker begrenses til under 10 energiprosent. I gjennomsnitt tilsvarer dette et inntak av tilsatt sukker på 60–70 gram per dag for menn og 50-55 gram per dag for kvinner.

Tilsatt sukker er det sukkeret som finnes i godterier, kaker, brus, saft osv., og inkluderer ikke det sukkeret som naturlig finnes i matvarer som melk, frukt, grønnsaker etc.

Grunnen til denne anbefalingen er at matvarer med mye sukker gjerne også tilfører mye energi til kroppen, men lite av de nyttige næringsstoffene vitaminer og mineraler. Spiser man mye av disse matvarene kan det på sikt føre til at man blir overvektig, noe som igjen øker risikoen for ulike sykdommer som blant annet diabetes, hjerte- og nyresykdom.

Det er likevel ikke sånn at det er farlig å spise større mengder sukker innimellom. Det viktigste er at man generelt er flink til å spise sunn og variert mat slik at kroppen får alle de næringsstoffene som den trenger, og at man forsøker å begrense inntaket av godterier og annet snop til helger og andre festlige lag.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg legger også ved noen artikler med flere råd for et sunt kosthold og en sunn livsstil, samt en som forklarer mer om de ulike næringsstoffene.

Ønsker deg alt godt!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no