Jeg har lyst til å bli vegetarianer, hvordan få i meg nok næring?

Hei!

Hvis du skal gjøre en stor endringer i kostholdet, slik som denne, er det lurt å skaffe seg en del kunnskap om temaet. Kroppen din skal du ha med deg hele livet, og det er nå i ungdomsårene du bygger et viktig grunnlag for en sunn og sterk kropp. Da må du være sikker på at du får i deg de næringsstoffene du trenger.

Hvis du vil slutte å spise kjøtt så er det enkelte næringsstoffer du får mindre av, blant annet vitamin B12, noen andre B-vitaminer og proteiner. Jeg vil råde deg til å låne noen bøker på biblioteket om vegetarkosthold, der kan du lese om hva du må erstatte for eksempel kjøtt med.

Vi har skrevet en artikkel om det å være vegetarianer, som kan være en liten start.

Noen generelle tips er å spise mye fisk, egg, melkeprodukter og belgfrukter (erter, bønner og linser).

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no