Jeg vil spise vanlige porsjoner, men hvordan? Hva er en vanlig porsjon?

Hei!

Hvor mye mat hver enkelt trenger er veldig individuelt. Det kommer an på flere faktorer som kjønn, alder, høyde, vekt, fysisk aktivitetsnivå og gener (hvor høy forbrenning man har).

Det er ikke så lett for meg å si akkurat hvor mye mat du trenger, uten å undersøke deg nærmere. Heldigvis er det slik at kroppen vår er ekspert på å regulere hvor mye mat vi trenger, hvor mye vi forbrenner og hvor sultne vi er. Dette styrer den ut fra hvor aktive vi er og hvor mye vi spiser. 

For å få i seg riktig porsjon trenger du å spise regelmessig, legge opp normale porsjoner og bruke god nok til tid på måltidet til å kunne følge kroppens egen sult- og metthetsfølelse. Det kan selvfølgelig være vanskelig å vite hva som er en normal porsjon, men vi har noen tips:

Middag og andre varmmåltider kan for mange et favorittmåltid og noe det er lett å spise mer av. Det er ikke nødvendig å bli stappmett, men man skal bli passe mett.

Til middagen anbefaler vi å følge tallerkenmodellen, som betyr at du skal ha 1/3 av tallerken med grønnsaker/salat, 1/3 med kjøtt/fisk/kylling/vegetar og 1/3 med potet/ris/pasta/brød. Som regel er det nok å forsyne seg én gang til middag, i alle fall om man fyller hele tallerken på første porsjon.

Spiser du veldig fort? Det tar litt tid før du kjenner at du blir mett (gjerne 20 minutter etter måltidet), derfor er det lurt å ikke spise for fort for å unngå å spise mer enn man hadde tenkt. Her et et tips for å senke farten:

• Bestikktrikset: når du spiser så kan du lege ned brødskiva eller bestikket mellom hver bit du tar, og ta deg tid til å tygge maten godt. Det er ikke nødvendig å bli stappmett, men man skal bli passe mett.

Hvis du synes dette med mat og porsjoner er vanskelig, eller ønsker flere råd, vil jeg anbefale deg å kontakte helsesykepleier på skolen din. Helsesykepleier kan mye om dette og vil kunne komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Jeg legger også ved noen flere nyttige artikler der du kan lese mer om kalorier og hva det brukes til, hva det er vanlig å veie, samt gode tips til et sunt kosthold og hva du bør spise i forbindelse med trening.

Ønsker deg alt godt og lykke til videre!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no