Hvor mye gluten bør jeg spise? Kan jeg få dekket mat?

Hei kjære deg.

Medisinsk sett anbefaler man ikke å gå på spesielle dietter eller unngå visse matvarer, dersom man ikke har påvist matallergi eller at man ikke tåler det.

Så om det ikke er påvist at du ikke tåler gluten, kan jeg som lege ikke råde deg til å kutte ut gluten. Da spiller det ingen rolle om du spiser lite eller mye gluten.

Det er viktig å vite at glutenfri mat ikke er sunnere enn mat med gluten. Når man f eks har cøliaki, og ikke tåler gluten, skyldes det en overreaksjon av immunforsvaret (enkelt sagt). Det kan sammenlignes med å ikke tåle katter. Men - man trenger ikke unngå verken gluten eller katter, hvis man ikke er allergisk mot dem! Det er altså ikke sunnere i seg selv.

Og frykten er at man kan få et dårligere, mindre variert (og dyrere) kosthold, dersom man kutter ut ting som ikke er påvist at man ikke tåler.

Dersom man ikke har påvist en diagnose der man ikke tåler gluten, så kan man ikke få glutenfri mat billigere av staten heller.

Noen mener eller kjenner at de blir bedre i magen av å ikke spise gluten. Selv om man medisinsk sett ikke kan anbefale noen å kutte ut gluten, kan man jo selv bestemme hva man spiser. Men vær litt obs på at det kan være andre ting man kan reagere på enn gluten.

F eks fins det havreallergi, og andre stoffer i brød og mat som lages med korn, som man kan reagere på. Så hvis om man føler seg bedre av å ikke spise gluten, kan det være pga andre ting man reagerer på i brød osv!

Mitt råd er at du snakker med lege før du kutter ut visse matvarer. Da kan du be lege om å teste deg grundig for matallergier og intoleranser. Du kan også gjerne spørre legen om FODMAP og om det er dietter legen kan anbefale deg, som kan hjelpe/som du kan prøve.

Masse lykke til!

Alt godt! Vennlig hilsen lege, ung.no

Vi har valgt ut dette for deg

Sånn kan fastlegen hjelpe deg

Hvilke helsespørsmål kan ung.no svare på?