Jeg har fått cøliaki og synes dette er veldig vanskelig å takle!

Hei!

Det er fullt forståelig at du føler det slik du gjør nå. Cøliaki er en sykdom som ikke er noe farlig å ha når man kutter ut gluten, men som kan påvirke livskvaliteten i stor grad fordi man må gjøre så store endringer i kostholdet. Og som du sier, så kan det også gå utover det sosiale, fordi man føler seg "til bry" eller ikke har like mange alternativer på restaurant.

De aller fleste føler det veldig tungt og frustrerende når man får en sykdom. Det tar tid å venne seg til tanken og godta dette. Med tiden vil du bli vant til dette, både hva du kan spise, hvilke brød som smaker godt, hva du kan bestille på restaurant. Det å spise glutenfritt blir en del av identiteten din. Jeg skjønner at du ikke føler det sånn nå, og det som er så vanskelig med Cøliaki er at man må snu om på kostholdet umiddelbart, gjøre store endringer og sette seg inn i hvilke matvarer som har gluten. Stol på meg når jeg sier at det blir lettere. Du vil bli rågod på dette med gluten i mat etter hvert, og det vil bli en vane å ta med eget brød når du skal på besøk. Dine nærmeste venner og familie vil også etter hvert lære seg hva du kan spise og ikke, og tilpasse seg dette. Det er mange retter dere kan lage der det ikke går utover de andre at du har Cøliaki. Taco for eksempel, det er jo noe man ofte spiser sosialt sammen med andre. Der kan du spise alt utenom lefsene, og da kan du ta tacoskjell eller chips i stedet. Pastaretter er veldig greit å lage også, fordi glutenfri pasta smaker det samme som vanlig pasta.

Jeg er sikker på at det vil føles lettere når du får litt ordentlig veiledning av ernæringsfysiolog og barnelege. Vær klar over at cøliaki er en alvorlig sykdom å ha hvis man ikke spiser 100 % glutenfritt. Betennelse i tarmen er ikke bra, det fører som du sier til at du ikke får tatt opp næringsstoffene slik du skal, og det er heller ikke bra å gå rundt med betennelse. Dette forsvinner og blir helt bra når du har spist glutenfritt en stund (og fortsetter med det).

Jeg vil råde deg til å forsøke mange ulike glutenfrie alternativer, både brød, rundstykker og knekkebrød, for å finne en variant du liker. Jeg vil anbefale å prøve brødene som er i frysedisken, de er ofte mye bedre enn de ferske. De fleste brødene i frysedisken er ferdig skåret i skiver, ha de liggende i fryseren og ta opp en og en skive etter hvert som du skal spise det. Putt det i brødristeren, lag toast/ostesmørbrød eller la det tine 1-2 timer (for eksempel kan du smøre på frossent brød til skolelunsjen).

Det kommer stadig flere gode glutenfrie alternativer, og det er jo veldig bra. Også på restauranter begynner utvalget av glutenfri mat å bli bra. Forsøk å ikke se så mørkt på dette. Jeg vet ikke om det er noen trøst, men de fleste har/eller får en eller annen helseplage i løpet av livet. Du må altså ikke føle deg så alene eller uheldig. Når blir 30 år kan du spørre vennene dine om de har noen utfordringer med helsa, og jeg er da helt sikker på at de aller fleste vi si at de har noe de strever med. Noen har vondt i ryggen hele tiden, andre har diabetes, noen strever med overvekt, noen fordøyelsesplager, noen har en betennelse i en skulder som stadig kommer tilbake, mens andre har et kronisk tett nesebor. Kroppen er ikke feilfri, dessverre, så vi får alle "noe".

Håper jeg har klart å løfte sinnet ditt litt opp fra mørket. Jeg heier på deg og har troen på at du vil mestre denne sykdommen godt snart :)

Ønsker deg masse lykke til!

Med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no