Hva skjer hvis jeg bare spiser et måltid om dagen?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Dette er et godt spørsmål. I starten vil det mest sannsynlig ikke skje så mye, men dette kan få alvorlige konsekvenser for deg dersom du gjør dette over flere dager.

Å spise bare ett måltid om dagen er svært lite, og alt for lite for en kropp som er i vekst. Det er svært vanskelig (nesten umulig) å dekke hele dagsbehovet for kalorier og næringsstoffer gjennom kun ett måltid. I ungdomsårene skjer det store forandringer i kroppen din, og for at den skal få utvikle seg optimalt er det viktig at den får i seg de næringsstoffene som den trenger gjennom maten som du spiser. Gjør du ikke det kan det føre til mangelsykdommer, noe som i verste fall kan føre til skader på kroppen din.

Her kan du lese mer om hva som skjer i kroppen din dersom du spiser for lite.

Nå vet jeg ikke hvorfor du ønsker å spise kun ett måltid om dagen, men jeg vil sterkt fraråde deg å gjøre dette, da det kan bli skadelig for deg. Vi anbefaler heller å spise fire til seks små måltider hver dag, slik at kroppen din får jevnlig tilførsel med energi og næringsstoffer.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I disse artiklene finner du flere tips til et sunt kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

Hvis du har noen flere spørsmål, eller synes dette med mat, vekt og kropp er vanskelig, vil jeg råde deg til å ta kontakt med fastlegen din eller helsesykepleier på skolen din eller helsestasjon for ungdom. De vil kunne komme med mer informasjon og gode råd :)

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no