Hvor mye karbohydrater bør man spise i løpet av en dag?

Hei!

Takk for spørsmålet ditt til oss i ung.

En vanlig anbefaling i Norge er at cirka halvparten eller litt mer enn halvparten av det man spiser gjennom dagen er karbohydrater. Karbohydrater er en svært viktig del av et sunt kosthold, men akkurat hvor mange gram man trenger kommer an på flere ting som kjønn, alder, høyde, vekt, fysisk aktivitetsnivå og gener (hvor høy forbrenning du har).

Jeg kan derfor ikke gi deg noe eksakt svar uten å vite mer, men dersom man trenger 2000 kcal daglig så vil 45-60% karbohydrat tilsvare omtrent 250-350 gram karbohydrat. Det er derimot ikke nødvendig å telle mengde karbohydrater, da man får nok ved å følge kostrådene.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I disse artiklene finner du flere tips til et sunt kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

Dersom du trener aktivt så vil karbohydrater være ekstra viktige for prestasjon, ytelse og restitusjon. Du kan lese mer om kosthold i forbindelse med trening her.

Hvis du synes dette med mat og kropp er vanskelig eller har flere spørsmål, vil jeg anbefale deg å snakke med noen om det, f.eks helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De kan begge hjelpe deg med å vurdere kostholdet ditt og komme med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ønsker deg alt godt - Håper dette var et svar på det du lurte på!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog