Er det farlig å spise nudler hele tiden?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det kan være slitsomt å være veldig kresen på mat, så jeg forstår godt at du vil gjøre noe med dette. Visste du at for å bli vant til å spise en ny type mat, så kan det være nødvendig å smake på dette opptil 15 ganger?

Jeg tenker at du i første omgang bør sette deg noen mål.

Dette er et forslag:

Annenhver uke velger du en ny matvare som du vil smake på. Du kan ha denne matvaren i flere ulike oppskrifter utover uken. Etter hvert vil du kanskje oppdage noen typer mat som du liker med én gang, mens andre blir du kanskje aldri glad i. Prøv deg fram!

Dersom du spiser svært begrensede typer mat og derfor står i fare for å få mangel på ulike næringsstoffer, vil det være lurt å oppsøke hjelp. I første omgang kan du kontakte fastlegen din for en sjekk og flere råd for hva du bør gjøre. Fastlegen kan også vurdere behovet for eventuell annen hjelp, som f.eks psykolog eller en klinisk ernæringsfysiolog.

Selv om det nok ikke er direkte farlig å spise nudler så ofte som det du gjør, så er dette heller ikke noe jeg vil anbefale deg å fortsette med. Grunnen til det er at vanlige nudler først og fremst består av fint hvetemel og ellers lite av de næringsstoffene som kroppen din trenger for å kunne vokse og utvikle seg slik som den skal. Spiser du mye nudler på bekostning av annen sunn og næringsrik mat, kan det derfor gå utover utviklingen din, noe som vil være uheldig.

Når det er sagt, så er det helt greit å spise nudler innimellom som del av et ellers sunt og variert kosthold, men ikke så ofte som du beskriver.

I vedlagte artikler kan du lese mer om de ulike næringsstoffene og finne tips til et sunt kosthold, samt hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet ditt.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no