Hvorfor har norsk og amerikansk sylteagurk ulikt kaloriinnhold?

Hei! Jeg finner at norsk sylteagurk har cirka 34 kalorier per 100 gram, mens amerikansk sylteagurk inneholder cirka 14 kalorier per 100 gram. Forskjellen kan skyldes både hvordan sylteagurken blir laget (hvor mye sukker de bruker i laken), og hvordan agurken er dyrket frem.

Her er det viktig å huske på at selv om sylteagurk har få kalorier kan du få i deg en del salt ved å spise store mengder. De norske sylteagurkene har hele 2.1 gram salt per 100 gram sylteagurk, og det er ikke anbefalt at man spiser mer enn 5 gram salt om dagen.

Jeg håper dette var til hjelp og ønsker deg en fin sommer!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no