Hopp til hovedinnholdet

Hvordan bli baker?

Jente 16 år
 

Spørsmål

Hei. Jeg går studiespesialisering og ønsker å bli baker. MÅ jeg ta restaurant og matfag for å bli baker, eller holder det med noen kurs etter vgs? For jeg har nemlig ikke behov for R&M, da jeg har ønske om å åpne vegansk bakeri/konditori, og i R&M bruker de nok animalske produkter, så da hjelper det lite egentlig.. Føler at kurs er bedre. Er det lov? Funker det? hjeeelp

Dette spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid.
 

Svar
Hei

De fleste bakeriene som ansetter bakere, søker noen med fagbrev som baker. Har du nok erfaring kan dette veie opp. 

Et alternativ til vgs og lære (som tar 4 år) er å ta fagbrevet etter 5 års relevant praksiss, det kalles praksiskandidatordningen. 
Kravet her er at du må ha 5 års allsidig og relevant praksis fra fagfeltet (100% - dvs. jobber du redusert, må du arbeide lenger for å fylle praksiskravet) og i tillegg må du ha en teoretisk eksamen (praksiskandidateksamen) som du melder deg opp til som privatist. Når begge vilkårene er oppfylt, kan du melde deg opp til fagprøve. Se her for mer opplysninger: utdanning.no/tema/hjelp_og_veiledning/praksiskandidat


Med vennlig hilsen utdanningsrådgiveren, ung.no

Fikk du svar på det du lurte på?

Spørsmål og svar som ligner


Tilbake til spørsmål og svar om Utdanning
Tilbake til spørsmål og svar
Les artikler om utdanning