Vil jeg bli mindre oppblåst etter endt lavkarbo?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Det er helt vanlig å gå litt opp i vekt etter at du har sluttet på en diett. Kroppen vår er programmert slik at den alltid vil forsøke å komme tilbake til den vekten den hadde før du gikk ned i vekt. Det er derfor sannsynlig at du vil oppleve å gå litt opp igjen i vekt når du nå begynner å trappe opp mot et normalt kosthold igjen. Jeg vil likevel anbefale deg å gradvis trappe opp igjen og samtidig la være å tenke så mye på hva vekten sier.

Etter å ha gått på lavkarbo vil du få igjen litt «vannvekt». Når du begynner å spise karbohydrater igjen vil glykogenlagrene i kroppen fylles opp, hvor hvert gram glykogen binder tre gram vann - det er her vannvekten kommer fra. Når det gjelder hvor lang tid dette tar er det vanskelig å svare på, da det er svært individuelt.

For å få til en sunn og varig vektnedgang er det helt avgjørende at du finner et kosthold og en livsstil som du trives med og kan opprettholde over tid. Gjør du ikke det vil du bare oppleve at vekten øker igjen så fort du begynner å spise normalt. Dietter og ulike andre slankemetoder vil for de fleste ikke være noen varig løsning.

Hvis man som ungdom har behov for å gå ned i vekt, skal dette alltid skje under oppfølging av helsepersonell. Grunnen til dette er at det i ungdomsårene skjer store endringer i utviklingen din som er helt avhengig av at kroppen får tilført nok næring. Gjør den ikke det, kan det i verste fall føre til utvikling av sykdom.

Her kan du lese mer om hva som skjer i kroppen din dersom du spiser for lite.

Jeg vil derfor råde deg til å ta kontakt med helsesykepleier på skolen, helsestasjon for ungdom eller fastlegen din. De kan alle hjelpe deg videre med gode råd tilpasset akkurat deg.

Ellers er prinsippet for å gå ned i vekt ganske enkelt: du må forbruke mer energi enn du inntar. Det vil si at du må forbrenne flere kalorier enn du spiser. For de fleste innebærer dette et kosthold med fokus på sunne og næringsrike matvarer, samt økt fysisk aktivitet i hverdagen.

Fremfor å tenke diett og slanking vil jeg råde deg til å fokusere på det å spise sunt og variert, og å tilføre kroppen all den energien og næringsstoffene som den trenger for å utvikle seg slik som den skal. Samtidig bør du være i daglig fysisk aktivitet og trene regelmessig uten å overdrive det. Gjør du det, vil du oppnå en sunn og sterk kropp og en god helse, både nå og på sikt.

Når det gjelder kostholdet er dette våre generelle råd:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no