Hvor mye må man spise for å gå opp i vekt etter et vekttap?

Hei!

Jeg forstår veldig godt hvorfor du spør om dette, da det også er litt komplisert å forklare. Hvor mye man går opp i vekt er generelt veldig individuelt fra person til person.

Det er en liten forskjell på hvor fort man går opp i vekt første gang, og hvis man har gått ned i vekt før, for så å gå opp igjen. For å gå opp i vekt er det, som du også sier, ikke uvanlig å måtte spise f.eks 3000 kcal. Dette avhenger også av hva man veier, hva man spiser og hvor aktiv man er i utgangspunktet.

Det er lettere å gå opp i vekt dersom man tidligere har gått ned i vekt (f.eks på diett eller ved hjelp av livsstilsendring). Dette er fordi kroppen blir mer "energiøkonomisk". Det vil si at kroppen bruker mindre energi (kalorier) på å gjøre samme type aktivitet som før. Det blir som en forsvarsmekanisme mot at kroppen har vært igjennom en "sult"-periode slik som når man går ned i vekt.

For å gå opp i vekt må man være i energioverskudd (kalorioverskudd) over en periode. Det kreves altså mer enn en dag med "overspising" for å gå opp i vekt.

Hva vi veier variert litt fra dag til dag. Vekten vår fra dag til dag kan variere etter hva man har spist, når på døgnet man veier seg (lavere vekt på morgen enn kveld), hvilken vekt man bruker (litt ulikt fra maskin til maskin) og om man har forstoppelse eller menstruasjon. Om den ekstra vekten du beskriver er vannvekt eller ikke er vanskelig å si, men mest sannsynlig er det ikke en reell vektøkning (økning i fettmasse) på så kort tid.

Det er heldigvis fullt mulig å ha et normalt kosthold på sin målvekt. Det viktigste man kan gjøre er å finne et kosthold som man trives med. Grunnen til at f.eks slankekurer ikke pleier å fungere er fordi man slutter på dem etter "kuren" er over.

Dette er våre generelle råd for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost.
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk.
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

I disse artiklene finner du flere tips til et sunt kosthold og hvordan du kan gå fram for å gjøre smarte endringer i kostholdet.

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no