Hvorfor liker jeg ikke melk? MÅ man drikke det?

Hei!

Så synd at du ikke liker melk. Melk er en viktig del av kostholdet vårt, fordi det gir oss mange næringsstoffer, blant annet: proteiner, B-vitaminer, kalsium og jod.

Kalsium og jod er det ekstra viktig at vi får i oss fra melk, fordi vi ikke har så mange andre kilder til det i kostholdet. Hvis man ikke drikker melk, og heller ikke bruker mye andre melkeprodukter (ost, yoghurt, biola o.l.), så er det viktig å spise mye hvit fisk for å få nok jod. Kalsium finnes i mandler og grønne grønnsaker (brokkoli og grønnkål), men man skal spise ganske store mengder av dette for å dekke dagsbehovet.

Du må ikke drikke melk. Hvis du ikke drikker melk, er det viktig å ha en god del yoghurt, hvitost, brunost, cottage cheese og f.eks. biola/kultura i kostholdet. I tillegg må du spise hvit fisk flere dager i uka. Eventuelt må du ta tilskudd av kalsium og jod, men det aller beste er å få det fra maten.

Vi anbefaler alle å innta tre porsjoner melkeprodukter daglig. Det kan være for eksempel: ett glass melk, to skiver hvitost og én yoghurt.

Hvorfor du ikke liker melk er ikke så godt å si. Har du prøvd både ekstra lett melk og skummet melk? Desto magrere melken er, desto mindre smaker den. Kanskje du liker skummet melk? Om du synes smaken er ekkel, kan du tilsette en liten mengde sjokoladepulver for å endre smaken. Sjokoladepulver (oboy f.eks.) inneholder mye sukker, så man bør ikke drikke dette til hverdags egentlig. Men det er bedre å drikke ett glass melk med 1 ts oboy om dagen, enn å ikke drikke melk i det hele tatt, tenker jeg.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no