Er soyamelk usunt eller skadelig?

Hei!

Jeg forstår veldig godt at du spør om dette med tanke på alt som skrives om hva som er sunt og ikke i mediene. Det er ikke vist noen resultater i studier på at soyamelk påvirker hormonene så dette ville jeg ikke vært bekymret over.

Generelt så inneholder vanlig kumelk mange viktige næringsstoffer som vi ikke får så mange andre steder i kostholdet: kalsium og jod (og litt B-vitaminer). Det er rett og slett en verdifull drikke å ha i kostholdet.

Vi anbefaler 3 porsjoner magre melkeprodukter daglig (f.eks 1 glass melk + 2 skiver hvitost + 1 yoghurt). Det er ikke helt det samme å erstatte kumelk med soyamelk da de har litt andre næringsstoffer. Vi anbefaler generelt å bruke kumelk med mindre man har melkeproteinallergi.

• Litt infor om Soyadrikke: Inneholder omtrent like mye fett og protein som kumelk. Sukkerinnholdet avhenger av om den er søtet eller ikke. Dersom du velger soyadrikke, så bør du velge den som er beriket med kalsium, riboflavin, vitamin B12 og D2. Du finner lett, søtet, usøtet og smaksatt som er beriket. Jod er ikke tilsatt. Økologisk soyadrikke er heller ikke beriket med noe.

Drikker du kumelk i tillegg? Da må du gjerne drikke soyamelk i tillegg hvis du ønsker det selv og liker det. Lettmelk og soyamelk er ganske like når det kommer til fett, karbohydrater og proteiner. De fleste plantedrikker er også tilsatt vitaminer og mineraler på et nivå med kumelken, bortsett fra jod. Jod er et veldig viktig næringsstoff som vi ikke finner i så mange andre matvarer (finnes i hvit fisk). Les mer om hvorfor jod er viktig her: Du trenger jod!

For å prøve å oppsummere litt vil jeg si:

Dersom man tåler kumelk, bør man drikke kumelk. Har du laktoseintoleranse så vil laktoseredusert eller laktosefritt være et ernæringsmessig bedre alternativ enn plantemelk. Hvis du allerede drikker vanlig kumelk, så må du gjerne drikke soyamelk i tillegg hvis du liker dette. Det er ikke farlig å drikke soyamelk, men du går glipp av jod sammenliknet med hvis du drikker lettmelk.

Jeg håper dette kunne være oppklarende for deg! Lykke til!

med vennlig hilsen klinisk ernæringsfysiolog i ung.no