Hvordan gå opp i vekt? Skal jeg spise sunt eller usunt?

Hei!

For å legge på seg så må man spise en god del mer kalorier enn man forbruker. Har man høy forbrenning, så kan det være ganske vanskelig. Noen føler de må spise enorme mengder mat, og det er ikke alltid så gjennomførbart.

Som 13-åring så er du sikkert i starten av puberteten, og mange jenter legger på seg en del når de kommer i puberteten. Det kan godt hende du får litt hjelp av "naturen" de kommende årene.

Heldigvis finnes det andre råd for å øke vekten gjennom kosthold, som ikke innebærer at man må spise så mye. Man må heller spise mer energitett mat (mat med mye kalorier). Det finnes heldigvis sunn mat som har mye kalorier, fordi vi anbefaler absolutt at man spiser den sunne maten, selv om man skal opp i vekt.

Her er mine beste råd for å øke vekten:

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat, avokado.
  Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Du kan prøve disse rådene i en tid fremover. Og hvis du samtidig smører deg med litt tålmodighet, så kan det hende du vil oppleve at vekten går oppover de neste årene, både på grunn av endringer i kostholdet, og fordi puberteten bidrar inn med noen kilo.

Dette med vekt er noe man også kan snakke med helsesykepleier (helsesøster) om.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no