Hva skal jeg gjøre med kostholdet mitt? Sliter med å legge på meg!

Jente, 16

Hei jeg er litt bekymret for kostholdet mitt. Jeg har veldig høy forbrenning og jeg sliter med å legge på meg. Jeg kan spise en hel haug med mat som inneholder ting som skal ha litt av alt(sliter litt med jern og vitaminmangel på høsten og vinteren). Jeg prøver å holde meg på 50-56kg siden jeg er ca litt under 160. Men jeg føler med en gang jeg bikker 49-52kg...raser jeg omtrent ned i vekt. Jeg er ute og går tur ellers er jeg ikke så glad i sport heller. Jeg har gått ned...nesten 10kg på to måneder. Jeg er også omtrent på grensen til å være undervektig. Tror selv det kan ha noe med at begge foreldrene mine er ganske slanke og har litt høy forbrenning. Konklusjonen min er at jeg lurer på hva i huleste jeg skal gjøre med kostholdet mitt?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Det er en del som sliter med å gå opp i vekt, gjerne på grunn av høy forbrenning genetisk sett. Du skriver at foreldrene dine er slanke, og det kan virke som du har arvet gener for høy forbrenning. Det er allikevel ikke umulig å gå opp i vekt, det krever imidlertid noen tilpasninger i kostholdet slik at man får i seg mer kalorier gjennom dagen.

Her er mine beste råd for å øke vekten:

Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
Ha raps-/olivenolje på salaten
Ha raps-/olivenolje i smoothie
Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
Spis kveldsmat hver dag
Unngå å bruke lettprodukter
Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Hvis du ikke klare å gå opp i vekt, eller vekten fortsetter å gå nedover må du ta kontakt med fastlegen din eller helsesykepleier på skolen.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no

Besvart: 6.8.2020

Oppdatert: 6.8.2020