Vil bli vegetarianer, men det vil ikke foreldrene. Hva kan jeg gjøre?

Jente, 13

Hei ung.no! Jeg vil veldig gjerne bli vegetarianer. I det siste har jeg begynt å mislike kjøttprodukter jeg før elsket, for eks. chickennuggets... jeg vil mest bli vegetarianer pga miljø og dyr, for selv i Norge har ikke alle dyr som blir til kjøtt det så bra som vi tenker. Men foreldrene mine er ikke så positive til det. Eller mamma hvertfall. Hun sier at det er ikke bra og det er vanskelig å få i seg næring og alt må planlegges så mye, noe jeg er litt uenig i. De siste årene har det blitt mye enklere å leve som vegetarianer og det finnes dessuten mange alternativer til kjøtt. Pappa har ikke noen bestemt mening, så tror ikke han har noe imot det hvis jeg hadde blitt vegetarianer. Han sier bare: jeg spiser det jeg får, uansett om det er kjøtt, vegetar eller vegansk og sier egentlig ofte at mange har godt av å spise mindre kjøtt enn de gjør nå. Jeg har kuttet ut alt kjøttpålegg, og det føles bra, og hvis jeg skal bli vegetarianer trenger jeg bare å kutte ut kjøtt i middagsmåltidene...

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Det er flott at du engasjerer deg i klima og dyrevelferd, det er en god egenskap som du må ta med deg videre i livet.

Jeg skjønner at det er frustrerende når du ønsker å gjøre konkrete endringer i kostholdet, men ikke får støtte hjemmefra. Til syvende og sist er det foreldrene dine som bestemmer hvordan du skal spise, en god stund til. Men du har absolutt rett til å si din mening og være med på å påvirke kostholdet hjemme.

Det at du har kuttet ut kjøttpålegg er jo et tiltak som du kan gjøre helt på egen hånd, uten at det går utover noen andre hjemme. Hvis du ikke skal spise kjøtt til middag, så krever det også noe av foreldrene dine, fordi de må enten kutte ut kjøtt selv, eller lage et annet alternativ til deg. Hvis man ikke spiser kjøtt til middag må man spise noe annet som er proteinrikt og har mye vitaminer og mineraler, det kan være enten fisk, kylling (om det er greit å spise), egg eller belgfrukter (erter, bønner, linser).

Kanskje kan du og familien din sette opp en ukesmeny for hver kommende uke? Da kan dere passe på at det er fisk til middag to dager, kylling et par dager og kanskje de går med på 1-2 vegetarretter per uke? Da er det plutselig ikke så mange middager du trenger egen mat/erstatning for kjøtt. Det enkleste da er i så fall å koke egg eller bruke belgfrukter. Hvis dere setter opp en ukesmeny kan dere planlegge slik at det er retter hvor det er enkelt for deg å ha et kjøttfritt alternativ.

Jeg tror nok du må tilby deg å bidra litt både i planlegging av uka, kanskje være med å handle, og bidra i matlaging de dagene det er vegetarmiddager (i alle fall til foreldrene dine føler at det har blitt en vane). Kanskje det kan være en god idé å legge frem når du prater med de om det? At du skal bidra, og hvordan?

Hvis din far synes det er mindre problematisk, så kan det være en idé å få han med på laget før dere snakker om dette alle. Hvis han uttrykker at han gjerne kan spise mindre kjøtt, så kanskje din mor også går med på det?

Mammaen din har rett i at man må passe på å få i seg næringsstoffene man trenger når man kutter ut kjøtt. Det er ikke så stort problem når man er vegetarianer, det er vanskeligere om man er veganer.

Vi har skrevet en artikkel om det å spise vegetarisk, der vil du få informasjon om det du må passe på i kostholdet.

Hvis du viser foreldrene dine at du har kunnskap om hvordan du skal spise for å få dekket kroppens behov, kan det kanskje gjøre det enklere for dem å akseptere?

Håper disse rådene vil være til hjelp. Lykke til!

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no

Besvart: 12.11.2019

Oppdatert: 12.11.2019