Ønsker å ha et sunnere kosthold og slanke meg litt

Hei!

Det er fint å høre at du er klar over at det er normalt at jenter på 13 år legger på seg fett og vokser. Man skal være veldig forsiktig med å slanke seg som ungdom, og det er ikke noe vi anbefaler med mindre man har en helsefarlig overvekt, noe du ikke har. Det er helt fint at du ønsker et sunt kosthold, men jeg håper du kan legge fra deg tankene om å bli slankere. Hvis du er usikker på vekten din må du ta en tur innom helsesykepleier på skolen din og prate om dette.

Dette er våre generelle anbefalinger for et sunt kosthold:

• Spis 4-6 måltider hver dag, inkludert mellommåltider. Vi anbefaler å spise hver 3.-4. time for å opprettholde en god sult- og metthetsregulering, konsentrasjon og energi til å fungere i hverdagen.
• Bruk mest mulig grove og fiberrike kornprodukter, både når du spiser brød, knekkebrød og frokostblanding.
• Spis to frukt og tre porsjoner grønnsaker hver dag, ha gjerne frukt og grønnsaker som mellommåltid.
• Nøtter inneholder sunne fettsyrer, og en liten neve egner seg godt som et mellommåltid.
• Velg magre meieriprodukter: Ekstra lettmelk, kesam, cottage cheese, smøreost og lettost. 
• Velg magre kjøttprodukter: Karbonadedeig, kylling og svin er magert. Bruk mest mulig rene kjøttprodukter.
• Begrens mengden smør, bruk heller margarin og oljer, men pass på mengdene!
• Ha fisk til middag to dager i uka, og bruk også fisk som pålegg. Pass på at du får i deg både den fete og den hvite fisken.
• Ha minst 1/3 av middagstallerkenen med grønnsaker.
• Drikk vann som tørstedrikk. 
• Unngå godteri, brus og kaker på hverdager, og begrens inntaket i helgene til en utvalgt mengde som du kan spise med god samvittighet.
• Bruk noe belgfrukter i matlagingen, dette er bønner, erter og linser.

Det er lurt å bare ha én dag i uka med godteri, ikke spise det på hverdage. Hvis man spiser mye søtsaker jevnt over så øker sannsynligheten for å legge på seg mer enn det som er anbefalt. Hvis du spiser grøt så er det supert om du velger grøt av grove kornsorter, slik som havre og bygg. Nudler kan være greit å ha til middagen sammen med wok, hvis man velger fullkornsnudler.

Å endre på kostholdet sitt er ikke så lett, det er jo mange vaner man har brukt mye tid på å opparbeide. Jeg vil derfor anbefale deg å lese den guiden vi har laget om nettopp dette.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no