Hva skjer om jeg spiser noe usunt etter å ha spist noe sunt?

Hei! 

Næringsstoffene vi spiser påvirker hverandre, men det å si at næringsstoffene du spiste i det første måltidet er helt forgjeves fordi du spiste chips og sjokolade etterpå, blir feil. 

Det er det vi spiser over lengre perioder som påvirker helsa vår. Enkeltstående måltider har lite å si ene og alene. 

Grønnsaker og frukt inneholder mange næringsstoffer som kan virker beskyttende på kroppens celler. De beskytter blant annet for mulige skadelige effekter av høyt kolesterol i blodet. 

Vi har skrevet flere artikler om kosthold. Les gjerne disse. 

Hilsen klinisk ernæringsfysiolog, ung.no