Er det greit å spise mye nøtter når jeg vil opp i vekt?

Jente, 15

Hei! Jeg er en jente på 14/15 år som er 167 høy, og veier rundt 40 kilo (om morgenen). Jeg er klar over at jeg er undervektig, og prøver å gå opp i vekt. En ting jeg er ekstremt glad i er nøtter, og hadde det vært opp til meg kunne jeg ha spist det dagen lang. Jeg har begynt å spise veldig mye nøtter mellom måltidene, og gjerne som «dessert» også. Er det farlig å spise for mye? Overalt hvor jeg leser står jo at man helst ikke skal spise mer enn 50 gram om dagen, fordi det inneholder så mye fett og kalorier, men gjelder det for meg også liksom? Jeg vil jo uansett opp i vekt? Jeg er glad i å trene, og vil absolutt ikke slutte med det, men mamma sier jeg må hvis jeg ikke klarer å gå opp i vekt. Er det farlig for meg å trene når jeg er såpass undervektig, eller kan jeg trene så lenge jeg passer på å spise godt med mat både rett før og rett etter trening. Har du noen tips på ting jeg evt burde spise før og etter trening?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei!

Nøtter er en kjempesunn matvare, som er fin å spise mye av om man skal opp i vekt. Årsaken til at vi sier maks 50 gram nøtter er fordi de fleste ikke trenger eller ønsker å gå opp i vekt. Spiser man mer enn 50 gram om dagen så blir det fort et høyt kaloriinntak. Det fettet som er i nøtter er sunt, så det er ikke noe problem, men det gir fortsatt mye kalorier. Du kan spise mye nøtter, det eneste du skal tenke på er at du velger en type uten salt, og at du ikke spiser mye paranøtter (de inneholder mye av næringsstoffet selen og hvis du spiser mer enn 1-2 stykk om dagen så kan du få alt for mye av dette).

Du kan trene selv om du skal opp i vekt. Men det kan være lurt å begrense mengden og intensiteten på kondisjonstrening. Ikke løpe lenge og hardt for eksempel, men ta roligere økter som ikke varer så lenge. Det kan også være fint å trene styrke, men som du sier, pass på at du spiser godt før og etter treningsøkten. Hvis du trener 1 time hver eneste dag, så kan det bli vanskelig for deg å gå opp i vekt. Så kanskje kan du forsøke å holde deg til 2-4 treningsøkter i uka, som ikke er så harde, og heller gå en liten tur de andre dagene for å få litt fysisk aktivitet hver dag.

Her er mine beste råd for å øke vekten:

Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
Ha raps-/olivenolje på salaten
Ha raps-/olivenolje i smoothie
Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
Spis kveldsmat hver dag
Unngå å bruke lettprodukter

Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Hvis disse rådene allikevel ikke hjelper deg opp i vekt, vil jeg råde deg til å prate med helsesykepleier på skolen din om det. Kanskje hun kan finne ut litt mer om kostholdet og aktivitetsnivået ditt, og komme med flere råd.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no

Besvart: 22.1.2020

Oppdatert: 22.1.2020