Hvordan kan man legge på seg på en sunn måte?

Hei!

Hvis man veier lite/er undervektig er det viktig at man spiser mer sånn at man legger på seg og blir normalvektig. Det å ha en normal vekt er spesielt viktig i barne- og ungdomsårene, da man er i en periode i livet hvor kroppen skal vokse og utvikle seg mye.

Prinsippet for å gå opp i vekt er, som du selv skriver, at man må tilføre kroppen mer kalorier enn man forbrenner. Dette innebærer generelt at man spiser litt oftere og litt mer til hvert måltid og at man velger matvarer med mye energi. Det vil først og fremt si matvarer som inneholder mer fett, fortrinnsvis av den sunne typen.

• Bruk et tykt lag myk margarin på brødet
• Bruk mye pålegg, helst kaloririke: majones, rekesalat, italiensk salat o.l, remulade, peanøttsmør, makrell i tomat. Eller proteinrike: leverpostei, ost, kjøttpålegg, fiskepålegg, egg.
• Bruk lettmelk eller helmelk som drikke til måltidene
• Rør inn 1-2 ss raps-/olivenolje i yoghurt og havregrøt
• Lag supper og sauser med ekstra smør/margarin, matolje eller fløte
• Ha raps-/olivenolje på salaten
• Ha raps-/olivenolje i smoothie
• Bruk ofte fet fisk (laks, makrell, ørret, kveite) i stedet for mager fisk (torsk, sei)
• Ikke la det gå mer enn 3 timer mellom hvert måltid
• Spis kveldsmat hver dag
• Unngå å bruke lettprodukter
• Nøtter er veldig kaloririke, og kan spises som et mellommåltid eller på slutten av et måltid. Spis gjerne 2 never nøtter (mandler, valnøtter) flere ganger om dagen
• Matolje kan tilføres i overraskende mye mat. Velg rapsolje eller olivenolje, da disse har det sunneste fettet.

Så lenge man trenger å legge på seg vekt og legger på seg fett på en sunn måte (som beskrevet over), øker ikke dette risikoen for sykdommer som diabetes eller hjertesykdom. Det er først og fremst dersom man spiser mye sukker og usunt fett slik at man blir overvektig, at risikoen for sykdom øker.

Håper dette var oppklarende!

Vennlig hilsen lege og ernæringsfysiolog, ung.no