Har dere noen tips til sunne middager?

Hei, jeg har ett spørsmpl og trenger tips. Jeg har hatt ganske dårlige spise vaner før, enten så har jeg ikke spist, eller så har jeg overspist, eller så har jeg bare spist usunt. Det skal jeg gjøre noe med nå og har allerede startet med. Jeg spiser så og si alltid havregrøt med 1dl havregryn og 1,5 dl mandelmelk også har jeg banan på toppen. Til lunsj har jeg enten litt fullkorn pasta med salt & pepper eller omelett eller focaccia (fordi mamma baker ofte det). Til middag har jeg den siste uken hatt: focaccia med fiskesuppe, grovepannekaker, pesto pasta, salat med kikerter og laks. Er alt det sunt? Og har du hvertfall 3 tips til sunne middager? Trenger tips til hva jeg kan lage til middag som er sunt:))