Er det farlig for meg å ikke spise fisk? Vil bli vegetarianer

Hei!

Desto flere matvaregrupper man utelater fra kostholdet, desto større sjanse er det for å få for lite av enkelte næringsstoffer. I ulike matvaregrupper så er det ofte samme type næringsstoffer, for eksempel er det i kjøtt/kylling mye b-vitaminer, A-vitamin, selen, kalium og proteiner. Hvis man utelater dette fra kostholdet, må man finne andre kilder til disse næringsstoffene i kostholdet. I fisk er det vitamin D og A, vitamin B12, mineraler og ikke minst umettede fettsyrer (som beskytter mot hjertesykdom). 

Hvis man skal kutte ut grupper med matvarer må man lære seg hvilke næringsstoffer de inneholder, og vite hvilke matvarer man må erstatte de med for å ikke få mangler. Dette går ganske greit hvis man kutter ut kjøtt/kylling, men fisk er litt spesielt siden det inneholder omega 3, noe vi ikke får fra andre matvarer. Det er derfor negativt for hjertet og blodårene å ikke spise fisk, hjernen vår har også godt av omega 3. Man kan spise tran/omega 3 kapsler, men det blir ikke helt det samme. Et kosthold med mye fisk er sunt og positivt for helsa.

Foreldrene dine bestemmer over deg helsemessig til du er 16 år. Fra man er 12 har man rett til å påvirke, det vil si at man må få ytre sin mening og foreldrene må ta hensyn til dette, men til syvende og sist er det de som bestemmer. Det betyr at de kan nekte deg å være vegetarianer. 

Husk at du som 13-åring er i en alder der kroppen din vokser og utvikler seg hver dag. Det er ekstra viktig at du får i deg alle næringsstoffene kroppen din trenger. Du bør ikke kutte ut store matvaregrupper fra kostholdet uten å snakke med helsepersonell, og lese deg godt opp på hva du må ta av tilskudd og hvordan du skal sette sammen kostholdet uten disse matvarene.

Les mer:Det du trenger å vite om vegetar- og veganmat

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no