Kan jeg spise mer vegetabilsk?

Jente, 16

Hei! Jeg har en plan om å ha en mer plante basert kosthold, men unntak av fisk og kylling i blant. Jeg ønsker og bli mer vegetariansk, grunnen er at jeg ikke ser grunnen til å spise kjøtt så mye. Jeg har prøvd å kutte ut kjøtt så mye jeg kan og jeg føler meg bedre i kroppen. Men, problemet er at jeg får ikke lov til å bli mer vegetarianer, eller kutte ut rødt kjøtt . Jeg snakket med helsesøster og hun sa at det er nokk fordi jeg har gått igjennom en liten periode med spiseforstyrrelse. må jeg vente til jeg flytter ut?

Svar

Spørsmålet og svaret er mer enn ett år gammelt. Endringer i lovverk og regelverk kan ha skjedd etter den tid. Se spørsmål og svar som ligner for nyere spørsmål.

Hei

Et kosthold basert på mer grønnsaker og mindre rødt kjøtt er i tråd med anbefalingene fra de norske helsemyndighetene, og ikke noe som i utgangspunktet anses negativt for kroppen.

Tvert om er det mange fordeler forbundet med dette, så lenge man er flink til å få i seg annen mat som inneholder de viktige næringsstoffene man finner i kjøtt. Dette gjelder særlig protein, jern og vitamin B12. Fisk og kylling er supre kilder til dette, i tillegg til bønner/linser, egg, melkeprodukter og grove kornprodukter.

Hvis det er foreldrene dine som ikke lar deg spise på den måten du ønsker, har de sannsynligvis en grunn til det. Jeg vil råde deg til å ta en god prat med dem om hvorfor du du vil spise mer vegetarisk. Kanskje vil dere forstå hverandre bedre og komme til enighet om en balanse som vil fungere for dere alle.

Jeg legger ved en artikkel om vegetarisk kost og en om tips til et balansert og variert kosthold som du kan titte på.

Håper dette var til hjelp!

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen

Besvart: 1.3.2021

Oppdatert: 1.3.2021