Er det noe biologisk i kroppen som gjør at vi har lyst på sukker?

Hei!

Når vi fødes er vi innstilt på å at vi skal like det søte, det er fordi morsmelk er veldig søtt, og dette er den eneste maten vi får det første halve leveåret. Det er også sånn at sukker er rask energi for kroppen, og i perioder med mangel på mat så var det en fordel å få i seg noe søtt for å få opp energien de gangene man hadde mulighet til det.

Idag trenger vi i ikke det søte like mye, vi har mer enn nok av alle næringsstoffer og mat, og det er mye som er bedre for oss å spise enn sukker. Men det henger nok igjen fra både spedbarnstiden og fra mange tusen år tilbake.

Desto mer sukker man spiser, desto mer lyst på det får man også. Så det å venne seg av en stor sukkermengde er nok lurt.

Du får ikke diabetes direkte av å spise mye sukker. Diabetes type 2 (som er den formen for diabetes som skyldes hvordan man lever/spiser) kommer av overvekt. Du kan bli overvektig av å spise mye sukker, så indirekte har det en betydning. Men en slank person som spiser mye sukker vil ikke få diabetes med mindre den er veldig uheldig med genene sine. Det er stort sett overvektige som får diabetes type 2.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no