Jeg trenger kostråd for ulcerøs kolitt!

Hei

For personer med ulcerøs kolitt anbefales generelt et næringsrikt og variert kosthold med god tid til måltidene. Måltidene kan gjerne være små og hyppige (opptil 5-6 per dag) fremfor få og store. 

Mange anbefaler å spise lett fordøyelige matvarer med relativt lite fiber. Målet med et slikt kosthold er å redusere gassdannelse, oppblåsthet, magesmerter og diaré, samt å opprettholde en så normal tarmfrekvens som mulig.

Følgende matvarer er eksempler på sunn og lett-fordøyelig mat som kan ha en gunstig effekt hos personer med ulcerøs kolitt:

• Egg
• Havregryn
• Sjømat: reker og hvit fisk
• Kylling og kalkun
• Banan, papaya
• Avokado
• Kokte grønnsaker
• Olivenolje
• Havre-, mandel- og rismelk
• Vann

Matvarer som mange opplever kan være med på å gi ubehag er følgende:

• Alkohol
• Melkeprodukter
• Kullsyreholdig drikke
• Rå sitrusfrukt
• Bønner, erter, nøtter og frø med skall
• Grove kornprodukter
• Tørket frukt
• Sterkt krydret mat
• Fritert mat
• Tyggegummi og sukkerfritt godteri

Når det er sagt er det svært individuelt hva slags matvarer ulike personer reagerer på, også personer med ulcerøs kolitt. Hvis du har kapasitet til det vil jeg derfor råde deg til å føre en kostdagbok i en uke der du skriver ned hva du spiser til de ulike måltidene og hvordan du føler deg etterpå. Slik kan du enkelt finne ut om det er enkelte matvarer du reagerer spesielt på og dermed bør holde deg unna.

Sliter du mye med magen og ønsker mer hjelp med kostholdet vil jeg også anbefale deg å ta kontakt med fastlegen din slik at du eventuelt kan henvises til en ernæringsfysiolog som kan hjelpe deg videre med å finne et kosthold som passer for akkurat deg.

Lykke til videre!

Vennlig hilsen,

ernæringsfysiologen