Hvor lang tid tar det før kroppen lagrer fett fordi man ikke spiser?

Hei!

Det er mye du har skjønt riktig her. Det stemmer at en viss mengde kalorier må vi har hver dag, for at kroppen skal fungere som den skal. Og de som trener mye/er aktive må ha mer mat, fordi de bruker også mer kalorier.

Du har nok også hørt snakk om at kroppen kan komme i "sparemodus"/sette ned forbrenningen hvis man spiser for lite/for sjeldent. Dette skjer gjerne når man over tid får for lite kalorier. Hvis kroppen merker at du hver dag spiser mindre enn det den trenger, og du begynner å gå ned i vekt som en følge av dette, så vil kroppen sette forbrenningen litt ned. For å forsøke å motvirke vektnedgang. Det betyr at hvis du egentlig forbruker rundt 2000 kalorier om dagen, men bare spiser 1500 kalorier, så vil kroppen etter hvert sette ned forbrenninga, slik at du bare trenger 1800 kalorier (for eksempel) per dag. Dette skjer ikke hos alle, men hos en del. Det er heller ikke mulig å vite om det skjer, fordi vi ikke kan måle akkurat hvor mange kalorier vi forbruker.

Hvis du en dag går mange timer uten å spise, så vil ikke forbrenningen bli lav eller kroppen lagre fett av den grunn, det er når dette skjer over tid. Men hvis man har en vane med å alltid spise bare to måltid om dagen, og dermed alltid har veldig mange timer mellom hvert måltid, så kan det skje at forbrenningen blir lavere av den grunn.

Når man får i seg færre kalorier enn kroppen trenger, så vil man forbrenne både fett og muskler, for å skaffe kroppen nok næring. Under en vektnedgang der man spiser mindre, vil man derfor miste noe muskelmasse. Det kan motvirkes til en viss grad ved å trene styrke regelmessig og sørge for å få i seg nok proteiner (tilskudd er ikke nødvendig).

For å gå ned i vekt på en smart måte er det derfor ikke lurt å sulte seg/spise veldig lite og sjeldent. Det er bedre å spise sunnere, ofte, og litt mindre porsjoner, i kombinasjon med mye fysisk aktivitet. Inntaket av søtsaker o.l. bør holdes til et minimum. 

Les mer om dette i artiklene jeg legger ved under svaret.

Vennlig hilsen

klinisk ernæringsfysiolog, for ung.no