Er dette sunt? Hva kan jeg lage?

Hei, og takk for at du skriver til oss i ung.no.

Om noe er sunt eller usunt har ikke alltid et fasit-svar, da det kommer an på hva det sammenlignes med, hvor ofte du spiser det og i hvilke mengder.

Å lage sjokolademousse av kakaopulver, yoghurt og cotttage cheese vil f.eks være et sunnere alternativ enn vanlig sjokolademousse, men dersom den «sunne» sjokolademoussen erstatter et brødmåltid med masse ulike næringsstoffer vil brødmåltidet være sunnere.

Når det er sagt er det lurt å finne sunnere varianter/alternativer hvis vi først skal spise noe slikt, og da vil det være sunnere å lage noe slikt selv. Det finnes mange ulike oppskrifter på nettet over sunne snacks og alternativer, og her er det bare å prøve seg frem og se hva man liker.

Noen andre forslag på sunne snacks som kan dempe søtsug inkluderer:

• Hjemmelaget banan-is: Ved å mikse frosne bananer med yoghurt naturell og kakao får du en søt og god is som er rik på proteiner.
• Fruktsalat/bær med vaniljekesam/yoghurt
• Grønnsaker med dipp (gulrot, kålrot, agurk, paprika, blomkål, stangselleri osv.). Dipp kan for eksempel være Holiday-pulver blandet i lettrømme, hummus eller tzatziki.
• Bananpannekaker eller -lapper av banan, egg og havregryn (søk på nettet etter oppskrift)
• Nøtter og fersk eller tørket frukt
• Epleskiver med kanel eller peanøttsmør

Jeg håper dette var til hjelp, og ønsker deg alt godt!

Vennlig hilsen

Klinisk ernæringsfysiolog, ung.no